Refrigerador de cocina del tamaño de un apartamento: una guía práctica para refrigeradores compactos

Al entrar en un estudio o en la cocina de una pequeña cafetería, se da cuenta de lo mismo: cada centímetro de espacio tiene una función. Ese es exactamente el problema para el que está diseñado un refrigerador de cocina del tamaño de un apartamento. Estas unidades encajan donde un refrigerador de tamaño completo bloquearía una puerta, se tragaría la única superficie de preparación o simplemente nunca atravesaría la puerta principal en primer lugar.

Esta guía cubre lo que realmente define a un refrigerador del tamaño de un apartamento, cómo medir su espacio antes de comprarlo, qué diseños se adaptan a qué cocinas y qué características vale la pena pagar. A lo largo del camino, compartiremos algunas ideas que hemos adquirido en la construcción de equipos de refrigeración para cocinas comerciales, porque los espacios reducidos se comportan de la misma manera ya sea en una casa o detrás de un mostrador de servicio.

Lo que realmente significa "tamaño de apartamento"

La mayoría de los refrigeradores domésticos miden entre 30 y 36 pulgadas de ancho. Los modelos del tamaño de un apartamento generalmente tienen entre 18 y 30 pulgadas, con capacidades de aproximadamente 7 a 14 pies cúbicos. La profundidad es igualmente importante: un refrigerador estándar puede tener de 30 a 32 pulgadas de profundidad, mientras que los diseños con profundidad de mostrador se mantienen entre 24 y 25 pulgadas para que queden casi al ras de los gabinetes.

Debido a que el espacio que ocupan es más pequeño, estos refrigeradores generalmente cambian el ancho por la altura. Una unidad de columna estrecha puede medir cerca de 70 pulgadas de alto y aun así contener una cantidad realmente útil de comida, simplemente apilando los estantes verticalmente en lugar de extenderlos hacia los lados. El resultado es un electrodoméstico que ocupa menos espacio en la pared que una estantería pero que aún permite realizar una compra completa.

Una cosa que vale la pena saber desde el principio: "tamaño del apartamento" describe una huella, no un nivel de calidad. Encontrará cajas básicas de descongelación manual y modelos antiescarcha con todas las funciones en el mismo ancho.

Mida estas cuatro cosas primero

Casi todas las compras decepcionantes de refrigeradores se deben a una medición tomada apresuradamente. untes de comparar modelos, tome una cinta métrica y verifique cuatro cosas.

1. Ancho. Mida la abertura a la altura del mostrador y en su punto más estrecho. Deje aproximadamente una pulgada a cada lado para que fluya el aire y para que la puerta se abra y se aleje de los cajones y las paredes.
2. Altura. Mida hasta la parte inferior de los gabinetes superiores o cualquier plafón encima del espacio, no hasta el techo, y recuerde que las cubiertas de las bisagras añaden un poco de altura.
3. Profundidad. Si el refrigerador está al lado de una pasarela, mida con la puerta abierta y cerrada. Los modelos con profundidad de mostrador generalmente necesitan de 24 a 25 pulgadas para asentarse ordenadamente.
4. El camino de entrada. Revise la puerta de entrada, el hueco de la escalera y cada giro del pasillo. Tanto la profundidad del mango como el ancho del empaque cuentan, y quitar una puerta es mucho más fácil que devolver un refrigerador.

Anote los números antes de comprar. Convierte una sala de exposición confusa en una lista breve.

Los estilos principales y dónde encaja cada uno

Los refrigeradores del tamaño de un apartamento vienen en varios diseños y cada uno ofrece algo diferente.

Unidades de columna y totalmente refrigeradoras.

Por lo general, de 18 a 24 pulgadas de ancho, estos son diseños de refrigeradores sin compartimento congelador. Se adaptan a los cocineros que mantienen un congelador separado o que enfrían principalmente bebidas, productos agrícolas y sobras.

Modelos de contraprofundidad

Entre 24 y 30 pulgadas de ancho con un cuerpo menos profundo, estas son la opción clásica para cocinas de galera donde un refrigerador que sobresale estrecharía el pasillo.

Compactos de congelador superior

La distribución más económica, con el congelador arriba y el frigorífico abajo. Sencillo, fiable y fácil de reparar, aunque el espacio del congelador es reducido.

Unidades bajo encimera y con puertas francesas delgadas

Los modelos bajo encimera se deslizan debajo de una encimera y funcionan bien como un segundo frigorífico o un mueble bar para bebidas. Los modelos delgados con puertas francesas se encuentran en el extremo más amplio de la gama, pero ofrecen la mayor capacidad utilizable.

Funciones por las que vale la pena pagar

En una cocina pequeña, un elemento gana su espacio o no. Estos son los que priorizaríamos.

• Estantes ajustables a prueba de derrames, para que quepa una olla alta cuando la necesites.
• Bisagras de puerta reversibles: decida la dirección de giro antes del día de la entrega, no después.
• Funcionamiento sin escarcha, a menos que realmente disfrute de un fin de semana de descongelación.
• Iluminación interior LED, que se mantiene brillante y fresca.
• Compartimentos en puerta de profundidad total; un estante en el que no cabe un cartón de leche es decoración.
• Funcionamiento silencioso, porque en un estudio el frigorífico está en la habitación donde duermes.

Lo que nos enseñaron las cocinas comerciales sobre los espacios pequeños

Construimos refrigeradores para cafeterías, bares, panaderías y tiendas de té, y el mensaje que escuchamos con mayor frecuencia suena como un problema de departamento: "Tiene que caber aquí y aún así tiene que contener todo". Las cocinas comerciales han estado resolviendo ese rompecabezas durante décadas y algunos de sus hábitos se trasladan bien a los hogares.

El más útil es el pensamiento vertical. Un gabinete alto y estrecho con una superficie de 24 pulgadas puede almacenar más que uno corto y ancho, razón por la cual los refrigeradores verticales siguen siendo un elemento básico en las pequeñas empresas de alimentos. El segundo hábito es elegir un material que realmente pueda limpiar: el acero inoxidable, por dentro y por fuera, resiste mejor los derrames y la limpieza diaria que la mayoría de los acabados.

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La refrigeración por aire es otra lección que vale la pena aprender. La circulación de aire frío mantiene uniformemente el estante superior tan frío como el inferior, lo cual es importante cuando el refrigerador está abarrotado hasta la puerta. Es el mismo principio detrás de la gama de refrigeración que construimos en Refrigeración Bingluo . Si está comparando un frigorífico compacto de estilo doméstico con un mueble comercial ligero, también es útil comprender en qué se diferencian los refrigeradores residenciales y comerciales .

Unidades horizontales y bajo encimera: otra forma de ahorrar espacio

No todas las cocinas estrechas necesitan un frigorífico alto. Si ya tiene un mostrador, una unidad horizontal o debajo del mostrador se desliza debajo y convierte el espacio que de otro modo estaría vacío en almacenamiento en frío. Se renuncia a altura, y por tanto a capacidad, pero se gana en una superficie de trabajo ininterrumpida. En el diseño de una cocina, ese suele ser el mejor negocio.

Estos se encuentran entre los formatos que construimos con más frecuencia, en acero inoxidable 201 y 304, con opciones de enfriamiento por aire o enfriamiento directo dependiendo de qué tan estable deba ser la temperatura. Busque un diseño con ventilación frontal si la unidad se colocará debajo de un mostrador y verifique que la puerta se abra lo suficiente para sacar los cajones del interior.

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Cuando el frigorífico también tiene que ser el mostrador

En las cocinas más pequeñas, la verdadera escasez no es el almacenamiento en frío, sino la superficie. Por eso existen los refrigeradores de mesa de preparación: una encimera de acero inoxidable en la parte superior, un compartimento refrigerado con bandejas para alimentos debajo. Lo cortas, lo guardas en él y tachas un electrodoméstico del plano de planta por completo.

Los cocineros caseros suelen cumplir esta idea a través de una pequeña isla o un bloque de carnicero colocado sobre un frigorífico compacto. En entornos comerciales, se construye el mismo concepto como mesa de preparación de ensaladas o pizzas, con cajones y recipientes del tamaño adecuado para los ingredientes en lugar del tamaño del embalaje. De cualquier manera, la lógica se mantiene: en una cocina pequeña, el mejor electrodoméstico suele ser el que hace dos trabajos a la vez.

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Instalación y cuidado diario

Un refrigerador compacto trabaja duro en una habitación pequeña, por lo que algunos hábitos simples son de gran ayuda.

1. Deje la unidad en posición vertical durante unas horas antes de enchufarla si viajó de lado, para que el aceite del compresor se asiente nuevamente.
2. Deje aproximadamente una pulgada detrás y encima para que circule el aire. Un frigorífico pegado a la pared funciona durante más tiempo y con más ruido.
3. Nivelelo para que las puertas se cierren solas y el aire frío permanezca donde pertenece.
4. Aspire los serpentines del condensador cada seis a doce meses, más a menudo en cocinas polvorientas.
5. Limpie las juntas de la puerta y pruebe el sellado con una hoja de papel; si se desliza con facilidad, se escapa aire frío.
6. Mantenga la unidad alejada de la luz solar directa y de hornos y estufas.

Preguntas frecuentes

¿Qué ancho tiene un refrigerador del tamaño de un departamento?

La mayoría cae entre 18 y 30 pulgadas. Los modelos de columna y debajo del mostrador se ubican en el extremo angosto, mientras que los modelos delgados con puertas francesas se ubican en el extremo más ancho.

¿Pasará por una puerta estándar?

La mayoría de las puertas interiores tienen entre 30 y 32 pulgadas de ancho, por lo que un refrigerador de 24 pulgadas pasa cómodamente una vez que se quitan las puertas y las manijas. Mida el punto más estrecho a lo largo de todo el recorrido, no sólo la entrada misma.

¿Los refrigeradores del tamaño de un apartamento todavía congelan correctamente los alimentos?

Sí, siempre que la sección del congelador sea un compartimento congelador real en lugar de una caja enfriadora. Verifique el volumen del congelador por separado y busque un modelo con su propio termostato de congelador.

An refrigerador de cocina del tamaño de un apartamento Es realmente un compromiso que se diseña a propósito: menos ancho, más alto y un espacio que respeta el espacio que lo rodea. Mida dos veces, decida qué necesita realmente el espacio y, por lo general, la unidad correcta resultará obvia.